Kölsch vs. Altbier – Twee steden, twee bieren – en een eeuwenoude rivaliteit
Er zijn veel vragen in het leven. Sommige zijn filosofisch. Sommige existentieel. En sommige verdelen gewoon twee steden aan de Rijn: Kölsch of Altbier?
Keulen-gids
Nieuws uit Keulen, tips en verhalen over de domstad.
Brouwerijrondleiding in Keulen? – Het beste alternatief: een brouwhuistour in de Altstadt
Veel bezoekers zoeken in Keulen eerst naar een brouwerijrondleiding of brouwerijbezoek. Dat klinkt logisch: Keulen is wereldberoemd om zijn bier – het Kölsch.
Brauerei zur Malzmühle – Van moutbier tot modern Kölsch-merk
1858: Nog geen Kölsch – maar het begin van een legende Toen Hubert Koch in 1858 zijn brouwerij aan de Heumarkt oprichtte, wist hij waarschijnlijk niet dat hieruit een van de bekendste brouwerijen van Keulen zou ontstaan. Destijds werd hier nog geen “Kölsch” in de huidige zin gebrouwen. D
Vrijgezellenfeest in Keulen – Zelf organiseren of met een gids vieren?
Veel groepen vragen zich voor hun vrijgezellenfeest in Keulen af: “Kunnen we dat niet ook gewoon zelf organiseren?” Kortom: natuurlijk kun je je vrijgezellenfeest in Keulen zelf plannen. Er zijn genoeg bars en brouwhuizen – en de Keulse Altstadt is gemaakt voor een lange avond met je groep. De inter
Zelf een bierhallentour in Keulen doen of met een gids? – De eerlijke vergelijking
Veel bezoekers vragen zich voor hun reis naar Keulen af: “Kun je een brauhaustour niet gewoon zelf doen?” Kortom: natuurlijk kun je op eigen houtje van brouwhuis naar brouwhuis trekken. Veel mensen spreken ook van een brouwhuistocht door de oude binnenstad van Keulen – meestal bedoelen ze een route
Heeft Keulen de Drie Koningen uitgevonden?
Het ware verhaal achter de grootste relikwieën-coup van de middeleeuwen De grootste relikwieën-coup van de middeleeuwen Stel je voor: het is het jaar 1164. Een man genaamd Rainald von Dassel trekt met een groot gevolg Keulen binnen – met in zijn bagage beenderen die zogenaamd toebehoren aan de beroe
Het Duitse Reinheitsgebot ontmaskerd
Waarom Keulen al in de 15e eeuw soortgelijke regels had en Kölsch vandaag de dag het enige bovengistende bier is dat wettelijk volgens het Reinheitsgebot gebrouwen moet worden.
Bedrijfsuitjes in Keulen op een andere manier – Teambuilding in het brouwhuis
Keulen heeft iets dat geen enkele vergaderruimte ter wereld kan bieden: Kölsch, brouwhuizen en een onvergelijkbare teamgeest.
Wat is een brouwerijcafé in Keulen? – Wat kun je verwachten?
Duik in de Keulse brouwhuisscene met onze insider-gids. Leer de tradities, de Köbes en de gedragsregels kennen bij het genieten van een Kölsch in de legendarische brouwhuizen van de stad.