De onde você é?
Colónia.
Como você começou a fazer tours pelas cervejarias em Colônia?
Eu estive (e ainda estou parcialmente) envolvido com paixão na gastronomia de Colónia há 35 anos. Conduzir um passeio pelas cervejarias significa para mim uma extensão lógica disso. Adoro mostrar e explicar Colónia às pessoas.
Por que você gosta tanto de guiar pessoas pelas cervejarias de Colônia?
Acompanho hóspedes que querem divertir-se no seu tempo livre e esperam bom humor. Além dos factos interessantes sobre 2.000 anos de Colónia, também transmito uma boa dose de “Jeföhl” (sentimento) de Colónia nas nossas cervejarias.
Qual anedota ou história você gosta mais de contar?
A história de por que os habitantes de Colónia ainda gostam de se encontrar no Heumarkt “ungerm Stätz” (sob a estátua).
O que torna Colônia especial para você?
O amor dos habitantes de Colónia pela sua cidade (… a Catedral, o FC, o Carnaval, Marie, o Reno…).
O que você deve absolutamente ver em Colônia (além da Catedral)?
O mercado de Natal no Alter Markt.
Curiosidade sobre você
Às vezes, revelo os meus pequenos segredos com um delicioso Kölsch na cervejaria.