D’où viens-tu ?
De Cologne !
Depuis quand es-tu guide chez Kölsch Crew ?
De temps en temps depuis 2020.
Quels types de visites proposes-tu ?
Visites privées de maisons de bière.
Comment en es-tu venu à organiser des visites des maisons de bière à Cologne ?
J’ai rencontré quelqu’un dans la Salzgasse qui faisait des visites de maisons de bière – le reste appartient à l’histoire.
Pourquoi aimes-tu tant faire visiter les maisons de bière de Cologne ?
Dans la maison de bière, les gens se rencontrent autour d’une bière et de discussions – une institution démocratique originelle qui mérite d’être montrée.
Quelle anecdote ou histoire aimes-tu particulièrement raconter ?
Probablement l’histoire du Sünner im Walfisch – qui transforme une maison !?
Qu’est-ce qui rend Cologne si spéciale pour toi ?
Même dans les décombres, il y a encore beaucoup à découvrir – c’est le deuxième regard qui rend Cologne si spéciale.
Que faut-il absolument avoir vu à Cologne (à part la cathédrale) ?
Sortez dans le quartier ! Il faut avoir vu cette diversité.