D’où viens-tu ?
De Cologne.
Comment en es-tu venu à organiser des visites des maisons de bière à Cologne ?
J’aime ma ville et la tradition de la maison de bière.
Pourquoi aimes-tu tant faire visiter les maisons de bière de Cologne ?
Parce que je veux montrer aux gens ce qui nous distingue des autres villes d’Allemagne – et à quel point la culture kölsch est spéciale.
Quelle anecdote ou histoire aimes-tu particulièrement raconter ?
J’aime raconter comment Cologne est née, comment elle en est venue à produire de la Kölsch et au nom de « Kölsch » – et de nombreuses histoires que j’ai entendues depuis mon enfance.
Qu’est-ce qui rend Cologne si spéciale pour toi ?
Hey Kölle, du bes e Jeföhl…
Que faut-il absolument avoir vu à Cologne (à part la cathédrale) ?
En gros, à peu près tout.
Fait amusant sur toi
Je ne bois jamais pendant les visites.